香港航空的主力机队一般提供公务舱与经济舱两级布局（部分宽体机/远程航线另设头等舱或豪华经济舱）。不同舱位在座椅、餐食、行李额与里程累积上差异明显。
选择舱位时可以按需权衡：短途航线经济舱性价比最高；红眼或远程航线上，港航的公务舱能显著改善休息质量。用里程或现金升舱常有折扣窗口，值机前后值得关注。
产品特色方面：港航主打香港至内地、日韩与东南亚的区域网络，全服务定位但票价常低于国泰，是经香港出行的性价比选项。近年网络重心回归亚洲区域航线。
常旅客方面，金鹏俱乐部（Fortune Wings Club）会员乘机可按舱位累积里程，高卡会员在选座、行李额与休息室方面享有额外权益——高频乘坐港航的旅客建议尽早注册。