中国东方航空的主力机队一般提供公务舱与经济舱两级布局（部分宽体机/远程航线另设头等舱或豪华经济舱）。不同舱位在座椅、餐食、行李额与里程累积上差异明显。
选择舱位时可以按需权衡：短途航线经济舱性价比最高；红眼或远程航线上，东航的公务舱能显著改善休息质量。用里程或现金升舱常有折扣窗口，值机前后值得关注。
产品特色方面：东航是国产大飞机C919的全球首发用户，也是上海航空市场的主导者：虹桥+浦东双枢纽让长三角出发的航班密度全国第一。日韩、东南亚短程国际线尤其密集，飞欧洲则以巴黎、伦敦等门户为主。东方万里行与天合联盟成员互通里程。
常旅客方面，东方万里行（Eastern Miles）会员乘机可按舱位累积里程，高卡会员在选座、行李额与休息室方面享有额外权益——高频乘坐东航的旅客建议尽早注册。